Resep Pizza Bakso
Sapi Sahabat wanita pada kesempatan kal i ini Masakan Enak akan berbagi artikel
mengenai Cara membuat menu Pizza Bakso Sapi yang lezat, langsung saja disimak
resep Pizza bakso Sapi dibawah ini:
Bahan kulit:
- 175 g tepung terigu
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 100 ml air es
- 25 g mentega putih
- 1/4 sdt garam
Bahan saus:
- 2 buah tomat ukuran sedang, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 50 ml air
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 batang seledri, cincang halus
- minyak untuk menumis
Bahan topping:
- 5 buah bakso sapi, potong-potong, tumis sebentar
- 50 g keju cheddar, parut
Cara membuat:
Saus: Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih
hingga harum. Masukkan tomat, aduk-aduk hingga layu. Tuang air, beri merica
bubuk, kaldu sapi bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mengental, angkat,
sisihkan.
Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan
susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni
hingga kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan
selama 30 menit. Bagi menjadi dua bagian, bentuk bulat, diamkan selama 10
menit. Giling tipis adonan bentuk bulat dengan sisi tepi sedikit lebih tebal.
Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu, diamkan 30
menit hingga mengembang.
Oleskan saus, taburkan topping. Panggang selama 20 menit
dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang.[me]
