Resep Sup Jamur Tiram
Kacang merah Sahabat wanita pada
kesempatan kal i ini Masakan Enak akan berbagi artikel mengenai Cara membuat
menu Sup Tiram kacang Merah yang lezat, langsung saja disimak resep Sup jamur
Tiram kacang merah dibawah ini:
Bahan:
- 100 g jamur tiram, suwir-suwir
- 100 g wortel, potong korek api
- 1 buah tomat, buang bijinya, iris tipis memanjang
- 50 g kacang merah segar, rebus hingga lunak
- 1 butir telur, kocok lepas
- 750 ml kaldu ayam
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah besar
hingga harum. Tuang kaldu ayam, didihkan. Masukkan wortel, jamur tiram, tomat,
dan kacang merah. Aduk-aduk. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk. Masak
hingga semua bahan matang. Masukkan telur, aduk hingga berserabut. Angkat,
sajikan. Selamat menikmati.[me]
