Resep Bolu Kukus Ubi - Sahabat Wanita, pada kesempatan kali ini Masakan Enak akan berbagi artikel mengenai cara membuat Kue Bolu Kukus Ubi yang enak, simaklah resep Bolu Kukus Ubi selengkapnya:
Bahan:
- 75 g ubi ungu kukus, potong-potong
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 1/2 sdt cake emulsifier
- 125 g gula pasir
- 120 g tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt pewarna ungu
Cara membuat:
Haluskan ubi ungu bersama air, sisihkan. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata, sisihkan. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental. Masukkan campuran tepung sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan ubi ungu dan pewarna ungu, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialas kertas roti atau paper cup hingga penuh. Panaskan kukusan, kukus dengan menggunakan api besar selama kurang lebih 10 menit hingga matang dan merekah. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.[me]
