Cara Membuat Terong Balado – Sobat CBM, pada kesempatan kali ini akan di share tentang resep Terong Balado, simaklah selengkapnya:
Bahan bahan :
- 500 gr terong ungu
- 1 sdm air jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Balado :
- 100 gr cabe merah, haluskan
- 7 bh bawang merah., iris
- 1 bh tomat, iris halus
- 1/2 sdt terasi
- garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
Potong terong, menjadi 2 - 3 bagian lalu potong sesuai selera. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan potongan terong dalam penggorengan, aduk rata lalu tutup sejenak. Bolak balikkan terong hingga layu dan matang. Angkat dan tata dalam piring saji. Tumis bumbu balado sampai matang dengan 5 sdm minyak, beri air jeruk nipis. Tuang ke atas terong yang sudah matang. Lalu hidangkan. dan selamat menikmati.[cbm]
