Cara Membuat Sop Hotpot Tofu Sukiyaki - Sobat sekalian, pada kesempatan kali ini kami akan share mengenai cara buat sop Hotpot Tofu Sukiyaki, berikut resep sup hotpot tofu sukiyaki selengkapnya:
Bahan:
- 150 g daging sapi untuk sukiyaki
- 300 g tofu sutera, potong-potong
- 100 g sawi/baby kailan, potong-potong
- 1 butir telur ayam
Kuah:
- ½ sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, parut
- ¼ cm jahe, parut
- 2 sdt dashi/kaldu instan
- 100 ml shoyu/kecap Jepang
- ½ sdt merica bubuk
- 750 ml air
Cara membuat:
Kuah: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan dashi, shoyu dan air lalu didihkan dengan api kecil. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tambahkan tofu dan sawi, didihkan.
Sebelum disajikan, pecahkan telur di bagian tengah. Didihkan sebentar lalu angkat. Untuk 4 orang, selamat menikmati.[cbm]
