Cara Membuat Sop Jagung – Sop jagung adalah sayur kesukaan rata-rata setiap keluarga indonesia, sop jagung ini pula dikenal dengan nama Corn Soup. Untuk membuatnya cukup gampang dan praktis bagi ibu rumah tangga atau remaja putri yang punya kesibukan selain mengurus rumah tangga, berikut resep sayur sop jagung.
Bahan:
- 3 buah Jagung muda, lepas bijinya
- 2 btr Telur ayam
- 300 gr Wortel, potong dadu
- 300 gr Bunga kol, iris tipis
- 100 gr Daging sapi giling
- 3 lbr Daun bawang, potong - potong 1/2 cm
- 1 tangkai Seledri, potong tipis2
- 5 siung Bawang merah, iris tipis
- 2 siung Bawang putih, iris tipis
- Garam, pala dan merica, sesuai kebutuhan
- Air Secukupnya
Cara Membuat :
Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga harum. Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan seledri. Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya. Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran. Masak hingga telur matang. Angkat dan sajikan panas - panas. selamat menikmati.[cbm].
