Cara Membuat Kolak Ubi - Kolak Ubi adalah Minuman ini biasa disajikan di bulan puasa untuk berbuka. Berikut ini cara membuat Kolak Pisang.
Bahan Kolak Ubi :
- Ubi manis 250 gram, kupas, potong dadu
- Pisang raja 5 buah potong bulat
- Kolang kaling 250 gram, rebus, tiriskan
- Tape singkong 100 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Dantan 500 ml dari setengah butir kelapa.
- Air 500 ml
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat Kolak Ubi :
Rebus ubi hingga setengah matang. Tambahkan kolang kaling dan daun pandan. Masukkan gula dan garam, aduk rata. Tambahkan potongan pisang. Tuang santan, masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Tambahkan tape, aduk rata, angkat dan sajikan, Selamat menikmati.[cbm]
