Resep Masakan
Ulukutek Leunca Sahabat Wanita pada kesempatan kali ini Masakan Enak akan
berbagi artikel mengenai Resep Maskaan Ulukutek Leunca, simaklah resep
selengkpanya dibawah ini.
Bahan:
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 8 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 20 helai kemangi
- 150 g leunca, bersihkan
- 150 g oncom, memarkan
Haluskan:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga
wangi. Tambahkan cabai rawit, aduk hingga layu. Masukkan kemangi, oncom dan
leunca. Aduk hingga rata. Jika perlu tambahkan sedikit air. Masak hingga oncom
agak kering dan leunca layu. Angkat, sajikan hangat.[me]
