Cara Buat Puding Coklat
Bahan
- 2 bks agar-agar warna putih
- 1/2 kaleng susu kental manis coklat
- 20gr coklat bubuk
- 125 gr gula pasir / secukupnya sesuai selera
- garam sedikit
- 2 btr kuning telur, kocok lepas
- 50 gr tepung Maizena
- 500 ml susu segar
- 75 gr gula pasir
- 1 sdm rhum / secukupnya sesuai selera
Cara Buat
Aduk rata susu kental manis, coklat bubuk, gula & garam (bukan diatas api). Setelah campuran bahan diatas rata baru taruh diatas api, masak sampai matang/mendidih. Matikan api, aduk adonan agar-agar hingga uap hilang (hangat kuku). Tuang ke cetakan. Gunakan saringan kawat saat menuang ke dalam cetakan agar puding terlihat mulus tanpa gelembung udara, selamat menikmati.[cbm]
