Cara Buat Tahu Gimbal – Sobat sekalian, pada kesempatan kali ini Blog Cara Buat masakan akan share artikel mengenai cara membuat hidangan atau lauk tahu gimbal yang enak, simaklah resep tahu gimbal selengkapnya:
Bahan:
- 2 buah tahu putih
- minyak goreng
Gimbal Udang:
- 100 g udang kupas kecil
- 100 g tepung terigu
- 150 ml air
- 2 sdm daun bawang iris halus
- 1 siung bawang putih, parut
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Saus, aduk rata:
- 100 ml air
- 3 sdm kecap manis
Haluskan:
- 50 g kacang tanah goreng
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- 150 g daun kol, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat:
Potong-potong tahu, goreng setengah kering, tiriskan.
Saus : Larutkan bumbu halus dengan air dan kecap hingga rata. Sisihkan.
Gimbal Udang: Aduk udang dengan bahan lainnya hingga rata. Goreng sesendok demi sesendok hingga matang dan kering ke dua sisinya. Tiriskan. Susun tahu goreng dan gimbal di atas piring saji. Beri pelengkapnya. Siram Sausnya. Sajikan segera. Untuk 6 orang, selamat menikmati.[cbm]
