Cara Buat Bakwan Tauge – Kali ini akan dibagi mengenai resep masakan bakwan Tauge. Kita ketahui sayur tauge itu punya banyak gizi yang penting bagi tubuh kita, tapi terkadang kalo dimasak seperti sayur yang biasa cepat membosankan, nah sebagai ibu rumah tangga atau remaja puteri mesti punya banyak jurus untuk mengakali kejenuhan keluarga akan masakan yang itu-itu saja. salah satu jurusnya adalah membuat bakwan tauge, berkut cara buat bakwan tauge:
Resep bakwan Tauge
Bahan
- 250 gram tauge, bersihkan
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 150 gram udang, cincang kasar
- 100 gram udang, tanpa kepala dan kulit
- 100 gram tepung terigu:
- 150 ml santan cair/air
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 buah bawang putih, dihaluskan
- 1 butir telur, kocok sebentar
Cara Buat Bakwan Taoge
Campur semua bahan adonan, aduk bersama telur kocok sambil dituangi santan/air sampi terbentuk adonan yang licin. Masukkan tauge, udang, daun bawang, dan seledri.
Dengan api sedang, panaskan minyak cukup banyak. Celupkan sendok sayur cekung yang akan digunakan sebagai setakan. Angkat sendok setelah panas, isi dengan adonan, tambahkan 1-2 ekor udang utuh di atasnya, masukkan dalam minyak panas. Lepaskan bakwan dari sendok, goreng matang kecoklatan lalu Angkat dan tiriskan, selaat menikmati.[cbm]
