Cara Membuat Nasi Kuning Ulang Tahun – Ulang tahun merupakan peristiwa spesial bagi setiap orang, karena pada saat itu hari mereka melihat dunia yang penuh dengan misteri ini. lalu gimana cara mensyukuri ulang tahun kita?, yach ada banyak cara, salah satunya adalah dengan mengadakan acara syukuran makan-makan mengundang teman dan handai taulan.
Nsi Kuning adalah hidangan yang sering disediakan pada acara ultah. Untuk membuat nasi kuning ulang tahun, cukup gampang koq, berikut resepnya.
Bahan:
- 5 cup beras, cuci bersih dan tiriskan.
- 1 kotak santan, campur dengan air sehingga mencapai 6 cup
- 1 batang sereh
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga, memarkan
- 2 star anise
- Garam sesuai selera
Cara Memasak Nasi Kuning Ulang Tahun :
- Campur semua bahan didalam panci, tambahkan santan. Didihkan dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
- Jika air hampir kering, matikan api dan biarkan tertutup sehingga air meresap sempurna.
- Kukus didalam dandang selama kira2 15 menit, matikan api dan hilangkan uap dari nasi.
- Bentuk sebagai tumpeng atau sajikan sebagaimana adanya bersama lauk pendamping. Kalau memang kurang suka dengan rasa rempah, pakai rempah daun saja, hilangkan kapulaga, cengkeh dst. Tambahkan daun pandan jika ada. Selamat menikmati, dan tidak lupa blog ini mengucapkan selamat ulang tahun buat anda yang sedang ulang tahun.[cbm]
